ڕێکخەریی خۆراک بریتییە لە گۆڕینی بەرھەمە کشتوکاڵییەکان بۆ خۆراک، یان جۆرێک لە خۆراک بۆ فۆرمەکانی تر. ڕێکخەریی خۆراک چەندین شێوەی ھەیە، لە وردکردنی دانەوێڵە بۆ ئاردی خاو، چێشت لێنان لە ماڵەوە، و شێوازە پیشەسازییە ئاڵۆزەکان کە لە دروستکردنی خۆراکە ئاسانەکاندا بەکاردەھێنرێن. ھەندێک لە شێوازەکانی ڕێکخەریی خۆراک ڕۆڵی گرنگ دەگێڕن لە کەمکردنەوەی بەفیڕۆدانی خۆراک و باشترکردنی پاراستنی خۆراک، بەمەش کۆی کاریگەرییە ژینگەیییەکانی کشتوکاڵ کەمدەکاتەوە و ئاسایشی خۆراک باشتر دەکات.

ڕێکخەریی خۆراک
لقیmaterial process
بەشێکە لەپیشەسازیی خۆراک، سیستمی خۆراک
ماددەی بەکارھاتووraw food
دەبێتە ھۆکاریfood waste
بەرھەمەکان و ماددەکانprocessed food

سەرچاوەکان

دەستکاری