ئەلێکسیس سۆیەر (بە ئینگلیزی: Alexis Soyer) چێشتلێنەرێکی بەناوبانگ و نووسەری خواردن بووە و لە سەدەی نۆزدەھەمدا ژیاوە. لە ساڵی ١٨١٠ لە فەڕەنسا لەدایکبووە و لە ساڵانی ١٨٣٠دا ڕووی لە ئینگلتەرا کردووە، لەوێ وەک سەرۆکی چێشتلێنەر لە چێشتخانە و ھۆتێلە بەناوبانگە جیاوازەکاندا کاری کردووە، لەوانە یانەی چاکسازی و کۆگای دامەزراوەی شاھانە.

ئەلێکسیس سۆیەر
بە فەرەنسی: Alexis Soyer
لەدایکبوون٤ی شوباتی ١٨١٠
Meaux، فەڕەنسا
مردن٥ی ئابی ١٨٥٨(١٨٥٨-٠٨-٠٥) (٤٨ ساڵ ژیاوە)
لەندەن، شانشینی یەکگرتوو
شوێنی ناشتنKensal Green Cemetery
ھاوسەرEmma Soyer
زمانەکانی ئاخاوتنزمانی فەڕەنسی
پیشەchef

سۆیەر لە زۆر ڕووەوە پێشەنگ بوو، کۆمەڵێک داھێنانی بە جیھانی چێشتلێنان ناساند. بۆ نموونە ئەو یەکێک بوو لە یەکەم چێشتلێنەرەکان کە سۆبەی غازی بەکارھێنا، کە جێگەی ئاگری کراوە و فڕنی خەڵوزی گرتەوە کە ئەو کاتە بە شێوەیەکی نەریتی لە چێشتخانەکاندا بەکاردەھێنرا. ھەروەھا سۆبەیەکی گەورەی دروست کردووە کە بە سۆبەی سۆیەر ناسراوە، کە سەربازەکان لە سەردەمی جەنگی کریمەدا بۆ لێنانی ژەمەکانیان بەکاریان دەھێنا.

سەرچاوەکان

دەستکاری