ئاش خواردنێکی ئاوەکییە کە دانەوێڵەی زۆری تێدایە و چاشنی و ماکی جۆراوجۆری وەک ماست، کەشک، دۆ و ... تێکەڵاوە.[١] بە ئاشی کە ئاوی زۆر بێت، شلە، شلەک یا شێوی تراو دەڵێن.[٢]

ئاش ڕشتە

لە جۆرەکانی ئاش دەتوانرێت بە ئاش ڕشتە، ئاش ماس، ئاش کەشک و ... ئاماژە بکرێت. لە چێشتی کوردی چەندین جۆر ئاش وەکوو دانەکوڵانە، ئاشی عەباسعەلی، ... دەکوڵێندرێت.

سەرچاوەکان

دەستکاری
  1. ^ فەرھەنگی زانکۆی کوردستان (فارسی-کوردی)، بە سەرپەرشتیی ماجید مەردۆخ ڕۆحانی، سنە: زانکۆی کوردستان، ٢٠٠٦: پ ٥٩.
  2. ^ فەرھەنگی زانکۆی کوردستان (فارسی-کوردی)، بە سەرپەرشتیی ماجید مەردۆخ ڕۆحانی، سنە: زانکۆی کوردستان، ٢٠٠٦: پ ٦٠.