پاکەتکردنی خۆراک

پاکەتکردنی خۆراک سیستەمێکی پاکەتکردنە کە بە تایبەتی بۆ خۆراک داڕێژراوە و نوێنەرایەتی یەکێک لە گرنگترین لایەنەکان دەکات لەنێو ئەو پرۆسانەی کە لە پیشەسازی خۆراکدا بەشدارن، بەو پێیەی پارێزگاری لە گۆڕانکارییە کیمیایی و بایۆلۆژی و فیزیایییەکان دەکات.^[١] ئامانجی سەرەکی پاکەتکردنی خۆراک دابینکردنی ئامرازێکی پراکتیکییە بۆ پاراستن و گەیاندنی کاڵای خۆراک بە تێچووی گونجاو لە ھەمان کاتدا دابینکردنی پێداویستی و چاوەڕوانییەکانی ھەردوو بەکارھێنەر و پیشەسازییەکان.^[١] سەرەڕای ئەوەش، ڕەوتەکانی ئێستا وەک بەردەوامیی، کەمکردنەوەی کاریگەرییە ژینگەیییەکان، و درێژکردنەوەی تەمەنی ڕەفە وردە وردە بوونەتە لە گرنگترین لایەنەکان لە دیزاینکردنی سیستەمی پاکەتکردندا.^[٢]

مێژوو

پاکەتکردنی بەرھەمە خۆراکییەکان گۆڕانکارییەکی بەرفراوانی لە بەکارھێنان و ئەپلیکەیشنی تەکنەلۆژیادا بەخۆیەوە بینیوە لە سەردەمی بەردەوە تا شۆڕشی پیشەسازی:

٧٠٠٠ پێش زایین: وەرگرتنی کۆفە و شووشە کە پیشەسازیی لە دەوروبەری ١٥٠٠ پێش زایین بەخۆیەوە بینی.^[٣]

ساڵانی ١٧٠٠: یەکەم بەرھەمھێنان لە ئینگلتەرا (١٦٩٩) و لە فەرەنسا (١٧٢٠) ناسێندرا. دواتر ھێزی دەریایی ھۆڵەندا دەست دەکات بە بەکارھێنانی ئەو جۆرە پاکەتانە بۆ درێژکردنەوەی پاراستنی بەرھەمە خۆراکییەکان.

١٨٠٤: نیکۆلاس ئاپەرت لە وەڵامی پرسیارەکانی درێژکردنەوەی تەمەنی ڕەفەی خۆراک بۆ سوپای فەرەنسا، شووشەی بەکارھێنا لەگەڵ چارەسەرکردنی خۆراکی گەرمی. لەم ئەپڵیکەیشنەدا شووشە بە دەبە کانزایییەکان گۆڕدراوە.^[٤] بەڵام ھێشتا مشتومڕێکی بەردەوام ھەیە لەسەر ئەوەی کێ بۆ یەکەمجار بەکارھێنانی تینپلەیتی وەک پاکەتێکی خۆراک ناساندووە.^[٥]

١٨٧٠: بەکارھێنانی تەختەی کاغەز دەستیپێکرد و کەرەستەی شەپۆلاوی تۆمار کرا.^[٦]

ساڵانی ١٨٨٠: یەکەم دانەوێڵە کە لەلایەن کۆمپانیای کواکەر ئۆتسەوە لەناو سندوقێکی تاشراودا پاکەت کرا.^[٧]

ساڵانی ١٨٩٠: کەپڵی تاجی بۆ شووشە لەلایەن ویلیام پێینتەرەوە تۆمار کرا.^[٨]

نەوەدەکان: بەکارھێنانی چاپی دیجیتاڵی لەسەر پاکێجی خۆراک بە شێوەیەکی بەرفراوان پەسەندکرا.

پاکەت و بەستەری پلاستیکی لە کاتی جەنگی جیھانی دووەمدا یەکەمجار بەکارھێنانی بەخۆیەوە بینی، ھەرچەندە ئەو مادانەی کە لە بەرھەمھێنانیدا بەکاردەھێنران (وەک نیتراتی سێلولۆز، ستیرین و کلۆرایدی ڤینێل) لە ساڵانی ١٨٠٠دا دۆزرایەوە.^[٩]

سەرچاوەکان

^ ^ئ ^ا Marsh، Kenneth (April 2007). «Food Packaging?Roles, Materials, and Environmental Issues». Journal of Food Science. 72 (3): R39–R55. doi:10.1111/j.1750-3841.2007.00301.x. PMID 17995809.
^ Licciardello، Fabio (4 May 2017). «Packaging, blessing in disguise. Review on its diverse contribution to food sustainability». Trends in Food Science & Technology. 65 (65): 32–39. doi:10.1016/J.TIFS.2017.05.003. {{cite journal}}: |hdl-access= پێویستی بە |hdl= ھەیە (یارمەتی); نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |date= (یارمەتی)
^ «A Brief History of Packaging». ufdc.ufl.edu. لە ٢٢ی ئایاری ٢٠١٩ ھێنراوە.
^ Francis، Frederick John (2000). Encyclopedia of food science and technology (2nd. ed.). New York: Wiley. ISBN 0-471-19285-6. OCLC 41143092.
^ Food Packaging: Principles and Practice (بە ئینگلیزی) (3rd ed.). ١٨ی کانوونی دووەمی ٢٠١٣. p. 736. doi:10.1201/B21347. ISBN 978-1-4398-6241-4. OL 28758289M. Wikidata Q112797468. {{cite book}}: |journal= چاوپۆشیی لێ کرا (یارمەتی)Gordon L. Robertson (18 January 2013). Food Packaging: Principles and Practice (3rd ed.). p. 736. doi:10.1201/B21347. ISBN 978-1-4398-6241-4. OL 28758289M. Wikidata Q112797468. {{cite book}}: |journal= ignored (help)
^ Bi، Liu Ju (June 2012). «Research on Corrugated Cardboard and its Application». Advanced Materials Research. 535–537: 2171–2176. doi:10.4028/www.scientific.net/AMR.535-537.2171. ISSN 1662-8985.
^ Hine, Thomas, 1947- (1995). The total package: the evolution and secret meanings of boxes, bottles, cans, and tubes (1st ed.). Boston: Little, Brown. ISBN 0-316-36480-0. OCLC 31288019.{{cite book}}: ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە فرەکان: authors list (بەستەر) ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە ژمارەیییەکان: authors list (بەستەر)
^ Opie, Robert, 1947- (1989). Packaging source book. Macdonald Orbis. ISBN 0-356-17665-7. OCLC 19776457.{{cite book}}: ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە فرەکان: authors list (بەستەر) ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە ژمارەیییەکان: authors list (بەستەر)
^ Risch، Sara J. (2009-09-23). «Food Packaging History and Innovations». Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57 (18): 8089–8092. doi:10.1021/jf900040r. ISSN 0021-8561. PMID 19719135.

[:1-1] ئ ^ا Marsh، Kenneth (April 2007). «Food Packaging?Roles, Materials, and Environmental Issues». Journal of Food Science. 72 (3): R39–R55. doi:10.1111/j.1750-3841.2007.00301.x. PMID 17995809.

[2] Licciardello، Fabio (4 May 2017). «Packaging, blessing in disguise. Review on its diverse contribution to food sustainability». Trends in Food Science & Technology. 65 (65): 32–39. doi:10.1016/J.TIFS.2017.05.003. {{cite journal}}: |hdl-access= پێویستی بە |hdl= ھەیە (یارمەتی); نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |date= (یارمەتی)

[3] «A Brief History of Packaging». ufdc.ufl.edu. لە ٢٢ی ئایاری ٢٠١٩ ھێنراوە.

[4] Francis، Frederick John (2000). Encyclopedia of food science and technology (2nd. ed.). New York: Wiley. ISBN 0-471-19285-6. OCLC 41143092.

[Robertson1-5] Food Packaging: Principles and Practice (بە ئینگلیزی) (3rd ed.). ١٨ی کانوونی دووەمی ٢٠١٣. p. 736. doi:10.1201/B21347. ISBN 978-1-4398-6241-4. OL 28758289M. Wikidata Q112797468. {{cite book}}: |journal= چاوپۆشیی لێ کرا (یارمەتی)Gordon L. Robertson (18 January 2013). Food Packaging: Principles and Practice (3rd ed.). p. 736. doi:10.1201/B21347. ISBN 978-1-4398-6241-4. OL 28758289M. Wikidata Q112797468. {{cite book}}: |journal= ignored (help)

[6] Bi، Liu Ju (June 2012). «Research on Corrugated Cardboard and its Application». Advanced Materials Research. 535–537: 2171–2176. doi:10.4028/www.scientific.net/AMR.535-537.2171. ISSN 1662-8985.

[7] Hine, Thomas, 1947- (1995). The total package: the evolution and secret meanings of boxes, bottles, cans, and tubes (1st ed.). Boston: Little, Brown. ISBN 0-316-36480-0. OCLC 31288019.{{cite book}}: ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە فرەکان: authors list (بەستەر) ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە ژمارەیییەکان: authors list (بەستەر)

[8] Opie, Robert, 1947- (1989). Packaging source book. Macdonald Orbis. ISBN 0-356-17665-7. OCLC 19776457.{{cite book}}: ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە فرەکان: authors list (بەستەر) ڕاگرتنی شێوازی سەرچاوەی ١: ناوە ژمارەیییەکان: authors list (بەستەر)

[9] Risch، Sara J. (2009-09-23). «Food Packaging History and Innovations». Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57 (18): 8089–8092. doi:10.1021/jf900040r. ISSN 0021-8561. PMID 19719135.

[١]

[٢]

[٣]

[٤]

[٥]

[٦]

[٧]

[٨]

[٩]