شلکێنە
شلکێنە جۆرە خواردەمەنییەکی تایبەتی کوردەوارییە کە لە تێکەڵ کردنی ھەویری ئاردی گەنم لەگەڵ ھێلکەدا دروست دەبێ و لە سەر ساجدا، وەکوو کەلانە دەبرژێ و بە کەرە یان ڕۆن چەور دەکرێ و دەخورێ. شلکێنە دەکرێ لە ناو تاوەشدا دروست بکرێت. خودی وشەی شلکێنە لە بڕێک ناوچەدا ئاماژە بە ھەویری شلە.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Traditional_Kurdish_bread%2C_a_crusty_white_loaf_that_is_baked_on_a_round_hot_iron.jpg/220px-Traditional_Kurdish_bread%2C_a_crusty_white_loaf_that_is_baked_on_a_round_hot_iron.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/%C5%9Eilk%C3%AAne.jpg/220px-%C5%9Eilk%C3%AAne.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Shilkene.jpg/220px-Shilkene.jpg)
![]() | ئەم خۆراک وتارە کۆلکەیەکە. دەتوانیت بە فراوانکردنی یارمەتیی ویکیپیدیا بدەیت. |
سەرچاوە
دەستکاریھەژار، ھەنبانە بۆرینە، تاران، چاپەمەنیی سرووش، ل ١٥٣، ١٣٨٨، ISBN 978-964-376-516-3