پەنیری سەلک
وەرگیراوێکی شیرییە کە بەهۆی کۆئەگولاسیۆن و ترشکردنی شیرەوە بەرهەم دێت
پەنیری سەلک بەرھەمێکی شیرە و بە مەیاندنی شیر بە ژیلک (ھەوێنی پەنیر) یان ترشێنەر و ڕشتنی تراوەکە پێک دێت. شێرێک کە دانراوە بترشێ سەلک سەلک دەبێ و ئەو تراوەی دەمێنێتەوە — کە تەنیا پرۆتینی وەی تێدایە — تیژاوی پەنیری پێ دەڵێن . پەنیری سەلک لە دروستکردنی پەنیرەکانی تر وەکوو پەنیری کووپە بەکاردێت.
سەرچاوە
دەستکاری | ئەم پەنیر وتارە کۆلکەیەکە. دەتوانیت بە فراوانکردنی یارمەتیی ویکیپیدیا بدەیت. |
| کۆمنزی ویکیمیدیا، میدیای پەیوەندیدار بە پەنیری سەلک تێدایە. |