ماست: جیاوازیی نێوان پێداچوونەوەکان
ناوەڕۆکی سڕاو ناوەڕۆکی زیادکراو
ب زیادکردنی دەروازەی خۆراک تاگ: دەستکاریی تووڵی دەروازە |
Paraw (لێدوان | بەشدارییەکان) No edit summary |
||
ھێڵی ٢:
[[File:Obstjoghurt01.jpg|thumb|جۆرێک لە ماست کە شتی تریشیان تێ کردوە]]
'''ماست''' یان '''ماس''' یەکێکە لە جۆرەکانی [[سپیاتی|
== مێژوو ==
گەرچی لە مێژووی [[چاند|چاندی]] خەڵکانی [[زمانە ھیندی ئەورووپییەکان|ھیند و ئەورووپی]] لە پێنسەد ساڵ پێش لە دایک
بەڵام یەکەم ماستەکان پێ دەچێ بە ھەڵکەوت دۆزرابنەوە؛ یانی کاتێک شیریان لە پێست و ھەمپانە کردوە بۆ گوازتنەوە [[بەکتریا|بەکتریای]] ناو پێستەکە، بۆتە ھۆی ترشان یان مەینی شیرەکەو ماستی پێک ھێناوە.
ھێڵی ١١:
[[زیندەزانی|زیندەزانێکی]] [[ڕووسی]] باوەڕی وابوو کە [[بەکتریا|بەکتریای]] لاکتۆپاسیلووس بۆ سەڵامەتی بە سوودە، ئەو ھەوڵی دا کە خواردنی ماست لە سەرتاسەری [[ئەورووپا]] بڵاو بکاتەوە. بەدوای ئەوە دا لە ساڵی [[١٩١٩]] یەکەم کارخانەی بەرھەم ھێنانی ماست لە شاری [[بارسەلۆنا|بارسێلۆنای]] ئسپانیا سازکراو بەکارھێنانی ماست ڕۆژ بە ڕۆژ زیادی کرد.
== ترشان ، مەیین یان
ماست لە ترشانی قەند یان شەکری شیر بە ناوی لاکتۆز وەدەست دێ.[[بەکتریا|بەکتریای]] تایبەتی
بۆ دروست کردنی ماست دەبێ بەکتریای تایبەتی لە ناو شیری پەستۆرایز کراو بکەی (
==
* [https://web.archive.org/web/20170616121322/https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA ویکی پێدیای فارسی ماست ]
* https://web.archive.org/web/20170715084507/https://en.wikipedia.org/wiki/Yogurt ویکی ئینگلیزی Yogurt ]
|